Ingredienti:
3 uova
1 bicchiere di panna liquida (dolce)
250 g di zucchero
1 bicchiere di acqua
300 g di farina
3 cucchiai di cacao amaro
In una terrina sbattiamo le tre uova insieme allo zucchero, dopodichè versiamo la panna liquida e lavoriamo una decina di minuti. Quando il composto sarà montato un pò, versiamo il bicchiere d'acqua e poi la farina ed il lievito assorbendoli a poco a poco.
In uno stampo imburrato versiamo metà composto alla base, nel restante composto misceliamo il cacao amaro e versiamo successivamente.
Inforniamo a 180° per 45 minuti.
Niente di più soffice e di più leggero....
